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        上排风喷雾干燥塔

        日期:2010年12月30日 11:30

          黑龙江大三源乳品机械有限公司,成立于 2000年,注册地在哈尔滨市经济技术开发区。公司是以乳品工程专业设计及乳品机械制造为主的公司。 上排风干燥塔技术特点介绍一、降低能源消耗:由于上排风塔的回风室在上部是塔的高负压区,在蒸发的过程中,高负压蒸发就降低了蒸发温度,温度的降低就节约了蒸汽,节约了能源。上排风塔蒸发1㎏水分仅耗蒸汽2.8~3.0㎏,和下排风塔相比可节约蒸汽8~10%。二、减少排污量和节约能源:下排风塔塔内不能形成环形风幕,塔壁挂粉严重,每天都要刷塔。刷塔增加物料的损失又浪费了大量的热水。不但消耗了能源还增加了排污量。而上排风塔干燥时塔内形成了环形风幕,控制了塔壁挂粉现象,可以十多天清洗一次塔,这样就减少了排污量,还节约了能源,同时降低了工人的劳动强度。三、粉的质量提高:粉的颗粒均匀,较大的颗粒和较小的颗粒少。由于粉的干燥区是高负压区,粉的干燥是低温干燥,使得粉中各种维生素破坏较小,蛋白也没有变性。另外由于粉在干燥过程中受热时间相对下排风塔在高温区时间短,使其冲色泽、颗粒度、冲调性都较好。 技术原理:下排风干燥塔是顺流干燥,塔内不能形成环形风幕。粉的色泽和颗粒度都较差。而上排风塔是混流干燥,雾滴的流程是恒速干燥期为顺流,降速期为混流排风,风到达底部时形成180度大回转,使干燥中的乳粉和空气进行分离,分离后的空气顺塔壁向上急速运动直达排风口。风在急速向上运动中在塔壁和乳粉之间形成大的环形风幕,控制粉挂壁现象,而且,回转中的细粉与喷雾的雾滴重新造粒,使粉的色泽和颗粒度都较下排风塔好。另外上排风塔的锥体部分增加了退饱和装置,通过退饱和装置,进一步解决了水分含量问题。四、压力式上排风喷雾干燥塔和原下排风塔的区别在于: 1)节约能源:两种技术比较,上排风塔比下排风塔节约能源(蒸汽)10%左右。 2)节约建筑投资:同种规格设备,上排风塔比下排风塔建筑高度降低5~7m。 3)产品质量好:上排风塔比下排风塔的产品质量好的很多,冲调性、速溶度、颗粒度、外观等,都优于下排风塔。 4)塔体结构简单,制造方便:由于塔的柱体和锥体连接,圆滑过度,没有死角,清洗方便。五、项目的创新性: 1)粉色泽、风味好:因喷雾干燥的预热和恒速期均在上部进行(塔上部是高负压区)粉自由降落到锥体后,粉的表面温度相对下排风塔低,有利于保持粉的色泽和风味。 2)土建投资低:在满足蒸发量需要的前提下,上排风塔的高度要比下排风塔明显降低。同样蒸发能力的干燥塔可降低5~7m,降低了土建投资。 3)减少排污量:上排风塔由于刷塔间隔时间长,次数少,排污就少。 4)清洗无死角:打开塔门塔内都能检查到,减少了污染的可能。六、项目的先进性本项目采用先进的锥体退饱和装置(正在申请国家专利)以及分风和干燥技术,产品技术水平属国内领先。技术的先进性是降低能耗提高产品质量的保证。关键技术是采用新的雾滴干燥方式。干燥流速的变化(顺流和逆流),排风的改变(下排风和上排风),排风温度变化(低和高),出粉颗粒度(小和大而均匀),排风环形风幕(没有环形风幕和有环形风幕)退饱和装置(没有装置和有这种装置)。七、项目主要研究开发内容 1)压力喷雾干燥技术:包括空气动力学、流体力学。通过空气加热,掌握液体在流动中的原理,充分解决物料在干燥过程中出现的不稳定因素。 2)应用力学、热力学及分子化学技术:项目利用间接换热式,蒸汽加热空气,热空气通过热风箱分风器进入干燥塔内,和高压雾滴进行混合,使得物料中的水分蒸发出来。水蒸汽从管道中排出,雾滴中的干物质在重力作用下,下降至锥体并从物料口排出。物料在下降的过程中,进行了热交换,使物料得以干燥。 3)开发了实用性强的新产品:上排风压力式干燥塔操作简单,参数稳定,易于实现自动化控制,能够降低工人的劳动强度。八、产品性能比较和优势本项目于其它产品性能指标比较如下: 1、价格优势:本项目属于行业专业设备,售价280~460万元(根据规格不同),国外进口3000~5000万元(根据规格不同),因此本项目占有绝对价格优势和市场优势。 2.技术优势本项目技术是国内独创、行业自主创新的技术,采用拥有自主知识产权的独立开发技术并有区别国外同类产品等。项目产品各项经济技术指标均处于国内外领先水平。 3.市场优势根据市场调查结果,未来几年项目产品的市场需求将稳定在100多套左右。本项目产品技术先进、性能价格比优势明显,具有很强的市场竞争力,因此,项目产品具有显著市场优势,市场竞争风险较小。 4.政策优势本项目符合国家产业政策,适应政府建设“新农村”发展的需要,改变农村向多元化发展方向,将获得国家相关产业政策支持。 5.管理优势公司团队由富有创造力和活力的管理、技术、营销等方面的专业人才组成。九、关键技术的成熟性本项目产品奶粉上排风干燥塔成套设备已进入全面推广阶段,并通过了权威机构的检测。公司建立了完善的检测手段、工艺流程和相关工艺装备。 1)2006年4月哈尔滨产品质量监督检验所对项目产品进行了检验,检验结果:三效降膜式蒸发器:蒸发量4800kg/h等11项指标符合标准要求立式压力上排风喷雾干燥塔:蒸发量1000 kg水/h 噪声77db(A) 等16项指标符合标准要求 2)三鹿乳业有限公司对本项目产品奶粉加工成套设备生产的400g配方奶粉进行检验,检验结果如下:感官鉴定优于标准要求 理化指标符合标准要求 卫生指标符合标准要求注:以上所有检验项目合格。有《检验报告》为准。 3)本项目产品奶粉加工成套设备经过克东飞鹤乳业、三鹿乳业有限公司、唐山市康尼乳业有限公司、新希望阳平乳业公司、行唐三鹿乳业有限公司、海拉尔北雪乳业等公司使用,反映该产品质量性能良好。 4)该项目2006年由黑龙江轻工联合会鉴定为科学技术成果。上排风喷雾干燥塔技术以前一直是外国公司所垄断。我公司自2005年独立研究开发的SYPW-S-L型上排风干燥塔推向市场以来到目前共为国内外乳品及其它行业生产制造了19台套干燥塔。规格:蒸发量从500㎏/h~2600㎏/h的各种规格。通过两年多的运行实践,证明技术是可行的,运行是可靠的。在国内是首创。也填补了国内这方面的空白。高新的技术含量,优良的产品质量、良好的企业信誉、完善的售后服务受到国内外用户的广泛赞誉和高度信赖。上排风喷雾干燥塔技术以前一直是外国公司所垄断。我公司技术并不同于国外产品技术。自2005年自主开发以来,到目前已经为国内外十五家企业制造了十九套上排风干燥塔。通过两年多的运行实践,证明技术是可行的,运行是可靠的。是国内首创,也填补了国内这方面的空白。上排风干燥塔技术有非常大的市场,不但能生产各种品种的奶粉,还可生产奶精份、麦芽糊精粉等。这两种品种的干燥塔国内外都已经制造过。这种干燥塔技术是目前我公司主要推广的产品。

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